Gastronomia a prezzi bassi Eric e Cyrille


Eric (Chef) e Cyrille (Maitre d'Hotel), entrambi del settore della ristorazione

3 pulsanti Michelin e 36 anni di esperienza saranno lieti di presentarti le nostre offerte speciali.

Faccia a faccia a bordo piscina

Pasti di lavoro

Compleanno

Cene di famiglia

Battesimo

comunione

e altro ancora ...

solo a mezzogiorno e durante la settimana (tranne i fine settimana e le festività)
Pacchetto "Express"
  • Piatto del giorno (esempio nella foto, pentola del pescatore)
  • palette di macedonia o sorbetto di frutta fresca
  • 1 bicchiere di vino o 1/2 acqua minerale
€ 22
mezzogiorno e sera, tutti i giorni
Menu degustazione
  • Foie gras d'anatra fatto in casa - confit e toast fatti in casa con la cipolla
  • o
  • 6 ostriche chiare sottili
  • o
  • Millefoglie di salmone marinato
  • ********************
  • Capesante saltate in padella, fonduta di porri
  • o
  • Filetto di manzo Charolais in camicia, verdure croccanti
  • o
  • Petto d'anatra con amarene, verdure di stagione
  • ********************
  • Carrello del formaggio
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  • Panna Cotta, coulis di frutta rossa, perle della passione e frutta fresca
  • o
  • Tarte tatin fatta in casa, gelato alla vaniglia e panna montata

(Bevande escluse)

Menu degustazione
€ 42
Pranzo o cena (100% prodotti freschi - 100% fatti in casa)
Restaurant Card

I nostri antipasti:

Cocktail di avocado, gamberi e pompelmo 17.90 €

Zuppa di pesce fatta in casa, ruggine e crostini 18,90 €

Foie gras d'anatra fatto in casa, confit di cipolla e toast 21,90 €

Millefoglie di salmone marinato 19,60 €

Insalata di mare, polpo, PDT, pomodori 21,90 €

Ostriche Marennes d'Oléron

i 6 13,00 €

i 12 24,00 €

Dalla costa del mare:

secondo la pesca ...

Orata (300-500 gr) 34,00 €

Sole Meunière (300-500 gr) 39,00 €

Branzino al forno, semi di finocchio 38,00 €

Scaloppina di salmone, salsa tartara 29,00 €

Bistecca di merluzzo, crema di prezzemolo 26,00 €

Capesante, fonduta di porri 38,00 €

Dal macellaio:

Filetto di manzo scottato (Charolais) 34,00 €

Filetto di manzo (Charolais), salsa al pepe 38,00 €

Confit di stinco di agnello quindi arrostito in forno 29,00 €

Petto d'anatra con amarene 32,00 €

Portabottiglie di agnello rosso Sisteron, arrosto intero 34,00 €

Sul lato delle nostre campagne:

Carrello del formaggio 15,00 €

Al panettiere:

Panna Cotta, coulis di frutti rossi,

perle della passione e frutta fresca 9,00 €

Tarte tatin, gelato alla vaniglia e panna montata 11,00 €

Crème brûlée con zucchero di canna 9,00 €

caffè gourmet (5 pezzi) 14,00 €

Tavolozza di sorbetti (3 misurini) 10,00 €

Profiteroles con gelato alla vaniglia e cioccolata calda 12,00 €

Macedonia di frutta fresca 9,00 €

Gratin di frutta fresca, champagne sabayon 16,00 €

Menu di Bella 15,00 €

servito fino a 10 anni

Trancio di salmone e pasta fresca

o

Filetto di manzo (Charolais) e patatine fritte

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mini pasticceria

o

gelato 2 misurini