Gastronomia a prezzi bassi Eric e Cyrille
Eric (Chef) e Cyrille (Maitre d'Hotel), entrambi del settore della ristorazione
3 pulsanti Michelin e 36 anni di esperienza saranno lieti di presentarti le nostre offerte speciali.
Faccia a faccia a bordo piscina
Pasti di lavoro
Compleanno
Cene di famiglia
Battesimo
comunione
e altro ancora ...
solo a mezzogiorno e durante la settimana (tranne i fine settimana e le festività)
Pacchetto "Express"
- Piatto del giorno (esempio nella foto, pentola del pescatore)
- palette di macedonia o sorbetto di frutta fresca
- 1 bicchiere di vino o 1/2 acqua minerale
mezzogiorno e sera, tutti i giorni
Menu degustazione
- Foie gras d'anatra fatto in casa - confit e toast fatti in casa con la cipolla
- o
- 6 ostriche chiare sottili
- o
- Millefoglie di salmone marinato
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- Capesante saltate in padella, fonduta di porri
- o
- Filetto di manzo Charolais in camicia, verdure croccanti
- o
- Petto d'anatra con amarene, verdure di stagione
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- Carrello del formaggio
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- Panna Cotta, coulis di frutta rossa, perle della passione e frutta fresca
- o
- Tarte tatin fatta in casa, gelato alla vaniglia e panna montata
(Bevande escluse)
Pranzo o cena (100% prodotti freschi - 100% fatti in casa)
Restaurant Card
I nostri antipasti:
Cocktail di avocado, gamberi e pompelmo 17.90 €
Zuppa di pesce fatta in casa, ruggine e crostini 18,90 €
Foie gras d'anatra fatto in casa, confit di cipolla e toast 21,90 €
Millefoglie di salmone marinato 19,60 €
Insalata di mare, polpo, PDT, pomodori 21,90 €
Ostriche Marennes d'Oléron
i 6 13,00 €
i 12 24,00 €
Dalla costa del mare:
secondo la pesca ...
Orata (300-500 gr) 34,00 €
Sole Meunière (300-500 gr) 39,00 €
Branzino al forno, semi di finocchio 38,00 €
Scaloppina di salmone, salsa tartara 29,00 €
Bistecca di merluzzo, crema di prezzemolo 26,00 €
Capesante, fonduta di porri 38,00 €
Dal macellaio:
Filetto di manzo scottato (Charolais) 34,00 €
Filetto di manzo (Charolais), salsa al pepe 38,00 €
Confit di stinco di agnello quindi arrostito in forno 29,00 €
Petto d'anatra con amarene 32,00 €
Portabottiglie di agnello rosso Sisteron, arrosto intero 34,00 €
Sul lato delle nostre campagne:
Carrello del formaggio 15,00 €
Al panettiere:
Panna Cotta, coulis di frutti rossi,
perle della passione e frutta fresca 9,00 €
Tarte tatin, gelato alla vaniglia e panna montata 11,00 €
Crème brûlée con zucchero di canna 9,00 €
caffè gourmet (5 pezzi) 14,00 €
Tavolozza di sorbetti (3 misurini) 10,00 €
Profiteroles con gelato alla vaniglia e cioccolata calda 12,00 €
Macedonia di frutta fresca 9,00 €
Gratin di frutta fresca, champagne sabayon 16,00 €
Menu di Bella 15,00 €
servito fino a 10 anni
Trancio di salmone e pasta fresca
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Filetto di manzo (Charolais) e patatine fritte
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mini pasticceria
o
gelato 2 misurini